<H1>Различные вариации на тему сметанного соуса</H1>

Для любителей чего-то вкусненького и необычного великолепно подойдет сметанный соус в различных вариациях, который можно использовать практически к любому блюду. Особенно хорош сметанный соус к горячим мясным блюдам и холодным закускам. Готовится сметанный соус очень просто: к сметане добавляется соль, перец, можно добавить горчицу, и другие компоненты по своему вкусу. Существует масса вариаций, некоторые из них представлены ниже.

Компоненты к сметанному соусу:

• измельченный репчатый лук и небольшое количество уксуса;
  
• 1ч ложка мякоти яблока (можно яблочный сок) и 2ст ложки натертого хрена;
  
• по 1ст ложке измельченной зелени петрушки, укропа, зеленого лука;
  
• измельченное вареное яйцо, мелко нарубленный зеленый лук, 1ст ложка пюре шпината;
  
• немного острого томатного соуса (можно аджики), корица, можно добавить анис
  
• мелко порубленная зелень укропа, измельченные листья салата.
  

Можно бесконечно продолжать список компонентов к сметанному соусу, но оставим место для творчества и собственного рецепта.



Сметанный соус будет изумительной добавкой для такого великолепного блюда, как Блины с мясом. Вряд ли кто-нибудь откажется от такого царского предложения.