В последние
годы интерес к пряностям неизменно
растет, многие предприниматели стали
открывать специализированные магазинчики
пряностей, но к сожалению, далеко не
многие из них могут похвастаться большой
прибылью. То ли дело в неправильно
построении самого дела, то ли интерес
к пряностям в данном регионе невысокий.
Так насколько реален этот бизнес? Вопрос
непростой.
К примеру,
я живу в Крыму, где пряности пользуются
большой популярностью, но и здесь
реализация пряных трав сводится максимум
к торговых точках на рынках, либо занимают
полочку в продуктовом магазине. Ну нет
у нас культуры потребления пряностей,
в ходу несколько основных видов, но на
них бизнес не построишь. Пряностям, как
и хорошему чаю нужен особый покупатель,
который разбирается и понимает ценность
продукта. Но надеется на такого покупателя
не приходится, поэтому нужно от этой
идеи отказываться, либо воспитывать
покупателей самостоятельно. Но чтобы
приобщить своих клиентов к миру ароматных
трав, необходимо и самому отлично
разбираться в тонкостях пряной науки,
знать их особенности, уметь составить
пряные смеси к тому или иному блюду.
Магазинчик
пряностей — это реально, если кроме
основного, расхожего ассортимента,
покупатель может приобрести пряные
смеси, составленные к тому или иному
блюду, а также может заказать особый
соус или приправу. Небольшое производство
собственных смесей и приправ значительно
увеличит интерес к магазину, а также
выделит его среди множества собратьев.
Я бы еще предложила оформить витрины
пряными растениями в декоративных
горшках, которые можно приобрести.
Сейчас модно на кухне устраивать мини
огород пряностей и многие хозяйки с
удовольствием приобретут горшочек с
розмарином или тимьяном: и красиво, и
полезно,нажмите чтобы увидеть больше
Отдельный
и довольно сложный вопрос — это закупка
и подбор ассортимента. Большей частью
пряности придется завозить из-за границы,
и здесь потребуются особые знания,
которые помогут отобрать высококачественные,
свежие пряности. Закупки за границей
связаны со множеством организационных
вопросов, в числе которых заполнение
различных документов. Узнать о том,
какие бланки потребуются для заполнения
таможенной грузовой декларации и
приобрести их можно здесь.
В идеале,
человек, из любопытства забредший в
магазинчик пряностей, должен выйти
просвещенным гуру кулинарии с кучей
пакетов на все случаи жизни. Чтобы это
чудо случилось, мало иметь начальный
капитал и связи, нужно огромное желание
и хорошо обученный персонал. Эхх, нет у
меня возможностей для этого предприятия!
В мире бизнеса каждый выбирает дорогу самостоятельно: кто-то идет по проторенной трассе, а кому-то интересней продираться по нехоженым тропам. Чтобы стать успешным в непростом мире финансов правильно выбираем кредитное плечо при торговле на Форекс. Правильный выбор дает возможность сделать хороший старт и заложить фундамент благополучия.
Комментариев нет:
Отправить комментарий