Панч-масала
Панч-масала — традиционная индийская приправа, в состав которой входят пять специй:
индийский тмин — 2ст
ложки
семена шамбалы — 1ст
ложка
калинджи или черный
тмин — 2ст ложки
фенхель или анис — 2ст
ложки
Пряности смешиваются
и помещаются в плотно закрытую емкость.
Хранится приправа в темном, прохладном
и сухом месте. Перед тем, как использовать
приправу следует несколько раз хорошо
встряхнуть емкость чтобы пряности
перемешались.
Панч-масала применяется
для приготовления овощных и рисовых
блюд.
Чаунк
В состав этой приправы
входят:
имбирь
зеленый, красный перец
корица
гвоздика
александрийский лист
Пряности обжариваются
в растительном или топленом масле, после
чего их добавляют в блюдо.
Что может быть приятнее, чем получить необыкновенные Поздравления с днем рождения www.gratters.su, а еще увлекательнее найти оригинальные поздравления для друзей и близких
Комментариев нет:
Отправить комментарий