Салатные заправки

Салатная заправка с пряными травами

растительное масло — 3ст ложки

уксус(можно плодовый) -1ст.ложка

соль и перец по вкусу

измельченные майоран, базилик и чабер по вкусу

Все ингредиенты перемешиваются и добавляются в салат

Салатная заправка с чесноком

Несколько средних долек чеснока по вкусу

растительное масло (желательно оливковое)

сок лимона -1ч ложка

Мелко изрубленный чеснок заливается маслом, туда же добавляется лимонный сок. Для лучшего результата необходимо дать заправке настояться несколько дней.

Пряная заправка

1 луковица

растительное масло -1ст ложка

сок лимона -1 ч ложка

мелко порубленные травы -петрушка, укроп, базилик, тимьян и шалфей(смесь трав можно выбирать по своему усмотрению и вкусу) -1 ст ложка

Мелко порубленный лук и все остальные компоненты тщательно перемешиваются.

Заправка к фруктовым салатам

фруктовый сок и кефир в равных пропорциях

измельченная мята — 1/4 от общего объема

Все перемешивается и подается к салату

Йогуртовая приправа

йогурт — 200мл

соль по вкусу

чеснок- средняя головка

мелко порубленные пряные травы (петрушка, укроп, базилик, шалфей, тимьян) 1ст ложка

Натертый чеснок смешивается с йогуртом и приготовленной пряной смесью.